Pelješka vinska rapsodija

Započnite svoje putovanje u prestižnoj vinariji Grgić Vina, koju je 1996. godine osnovao legendarni vinar iz doline Napa Miljenko "Mike" Grgich, zajedno s kćeri Violet Grgić i nećakom Ivom Jeramazom. Ova cijenjena vinarija, smještena na poluotoku Pelješcu u Trsteniku, nudi prekrasan pogled na Sredozemno more i nalazi se sjeverno od povijesnih zidina Dubrovnika. Posvećen umjetnosti vinarstva, Mike stvara iznimna vina od autohtonog dalmatinskog grožđa, specijaliziran za najfinije hrvatske sorte: robusni Plavac Mali (crni) i elegantni Pošip (bijeli).

Vaša sljedeća stanica je šarmantna vinarija Vukas, smještena u slikovitom selu Ponikve. Ovdje ćete otkriti njihov ponos i radost – nagrađivano vino "Prelej", dokaz njihove vještin u proizvodnji vina.

p>Obilazak kulminira u uglednoj vinariji Bartulović. Ponovno otvorena 1989. godine nakon četiri desetljeća kao dio lokalne zadruge, ovo obiteljsko imanje pionir je privatne i organske proizvodnje vina u regiji. Njihova predanost modernim tehnologijama i održivim praksama etablirala ih je kao lidere u hrvatskom vinarstvu.

Zakoračite u njihovu konobu, smještenu u bivšem vinskom podrumu, gdje debeli kameni zidovi stvaraju autentičnu atmosferu za nezaboravno kulinarsko iskustvo. Ono što je započelo kao mjesto za degustaciju vina razvilo se u hram enoloških i gastronomskih užitaka. Uživajte u tradicionalnim dalmatinskim specijalitetima od morskih plodova i mesa, uz lokalno uzgojeno organsko povrće.

Svako jelo s ljubavlju priprema obiteljska matrijarhinja, koja čuva tradicionalne recepte koji se prenose s generacije na generaciju.

U Bartuloviću, svako uparivanje vina stvara jedinstveno gastro-enološko putovanje kroz hrvatsku baštinu, gdje se obiteljske tradicije susreću s modernom izvrsnošću vinarstva.